ARKADAŞLARLA KAHVALTI VAKTİ

 

 OKULDAN VELİ ARKADAŞLARLA KAHVALTI KEYFİ YAPTIK….
SICAK SAMİMİ SOHBETLER EŞLİĞİNDE…..
SEVGİLER….

 RENKLİ TRUFFLAR

 AYVALI TURTA

 ETİ PUF…..TARİFİ YAKINDA:))))))))))))))

 İKİ RENKLİ ISLAK KURABİYE….

 MISIRUNLU KEK

 OLMAZSSA OLMAZ KISIR:)))))))))))

 PATATESLİ BÖREK

PEYNİRLİ POĞAÇA

akasya duragi 10 nisan fragmani izle

akasya duragi 10 nisan fragmani izle
akasya duragi 10 nisan fragmani izle
akasya durağı 10 nisan fragmanı izle

akasya durağı 72. bölüm fragmanı henüz yayınlanmadı.yayınlandığında sitemiz full-diziler.blogcu ya eklenecektir..

akasya durağı 72. bölüm fragmanı izle,akasya durağı 10 nisan fragmanı izle,akasya durağı 72. bölüm fragmanını izle,akasya durağı yeni bölüm fragmanı izle,

akasya duragi 10 nisan fragmani izle

seker hamurlu pasta kurabiye yapimi ve susleme kurslari nisan ayi programi

Nisan Ayı Kurs Programı :
2 Nisan Cuma Şeker Hamurlu Pasta Kursu (11:00-16:00)
6 Nisan Salı Kurabiye Yapımı ve Süsleme Kursu (11:00-15:00)
8 Nisan Perşembe Şeker Hamurlu Pasta Kursu(11:00-16:00)
14 Nisan Çarşamba Kurabiye Yapımı ve Süsleme Kursu(11:00-15:00)
19 Nisan Pazartesi Kurabiye Yapımı ve Süsleme Kursu (11:00-16:00)
21 Nisan Çarşamba Şeker Hamurlu Pasta Kursu(11:00-15:00)
26 Nisan PazartesiKurabiye Yapımı ve Süsleme Kursu (11:00-16:00)
29 Nisan PerşembeŞeker Hamurlu Pasta Kursu(11:00-15:00)

oktay usta lor peynirli lokma tarifi

Anasayfa // Oktay Usta Tarifleri // Oktay Usta Lor Peynirli Lokma Tarifi

Malzemeler :

* 3 Yumurta

2 Çorba K. Yoğurt

150 Gr. Tuzsuz Lor Peyniri

1 Paket Kabartma Tozu

3 Su B. Un

* Kızartmak İçin:

Sıvıyağ *

Servisi İçin: Turunç Reçeli

Hazırlanışı Geniş bir kaseye yumurtaları kırın. Lor peynirini süzgeçten geçirerek yumurtaların üzerine ilave

edin. Yoğurdu ve kabartma tozunu döküp karıştırın. İyice karıştırdıktan sonra unu ekleyin ve iyice yoğurun. Sıvıyağı tencereye koyup kızdırın. Kaşık yardımıyla hamurdan parçalar koparıp yağda kızartın. Turunç reçeliyle servis edebilirsiniz.

Beyaz Çikolatalı ve Cevizli Brownie, Yanında Vanilyalı Dondurma İle :))

Yanındaki dondurmadan da görüleceği gibi :)) yazdan kalma bir brownie tarifi. Daha önce yaptığım brownie’den farklı olarak tereyağını  ve şekerini azalttım. Fındık yerine de ceviz kullandım. Çok daha hafif ve güzel oldu.

Malzemeler:
3 yumurta
150 gram tereyağı
250 gram bitter çikolata (kuvertur çikolata kullandım)
1/2 su bardağı toz şeker
1+3/4 su bardağı un
2 çorba kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 çimdik tuz
50 gram beyaz çikolata
1 su bardağı iri doğranmış fındık ya da ceviz
Yapılışı: Önce fırınımı 180 derecede ısınmaya bıraktım. Bitter çikolata ve tereyağını bir sos tenceresine alıp benmaride erimeye bıraktım. Un, vanilya ve kakoyu bir kaba eledim. Yumurtaları ve şekeri mikserle şeker eriyene kadar çırptım. Eriyen çikolatalı yağı yumurtalarla karıştırdım. Kuru malzemeleri de ilave edip un kaybolana kadar mikserle çırptım. İri doğradığım beyaz çikolata (çikolataların bir kısmını üzerine de serpiştirebilirsiniz) ve fındıkları (cevizleri) da ekleyip ısınmış fırında 20-25 dakika pişirdim. Bu süre benim için yeterliydi çünkü içini yumuşak seviyorum. Ama daha kek gibi olsun isterseniz 30 dakika pişirebilirsiniz. Soğuduktan sonra kare dilimlere kesip vanilyalı dondurma ile servis yaptım.

soğanlı börek

soganli borek 1

soganli borek 2

MALZMELER
4 adet soğan
4 adet yufka
1 su bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı süt
yarım tatlı kaşığı tuz
1çay kaşığı karabiber
Kekik,pulbiber
isteğr bağlı tavuk göğsü
1 yemek kaşığı salça
yapılışı
Soğanlar yemeklik doğranır sıvıyağda iyice kavrulur, salça şeker tuz  ve karabiber ilave edilir,yufka dörde bölünür üzerine hazırladığımız soğanlı harç sürülüp gül böreği gibi kıvrılır,üzerine sütü döküp fırına vereceğiz pişince tereyağı eritilip  pulbiber ve kekik ilave edilip üzerlerine dökülecek istenirse tavuk göğsü kavrulup üzerine dökülerek servis yapılabilinir

denenmiş, lezzetli, senelerin tecrübesi ile hazırlanmış tariflerim

*** ÇİLEKLİ TART ***

*** ÇİLEKLİ  TART *** *** Ç?LEKL? TART *** MALZEMELER: Hamuru ?çin: 125 gr. yumu?ak margarin 1 yumurta Yar?m su barda?? pudra ?ekeri 2 su barda?? un 1 tatl? ka???? kabartma tozu Üzeri ?çin: 1 paket çilekli puding Süslemek için; çilek Renkli süs ?ekerleri *** ÇİLEKLİ  TART *** YAPILI?I: Margarin ve pudra ?ekerini yo?urun.Yumurtay? ekleyip,yo?urmaya devam edin. Azar azar ununu ve kabartma tozunu ilave ederek, kulak memesi k?vam?nda bir hamur elde edin. Tart kal?b?n?z? ya?lay?n ve elinizle hamuru kenarlar?nada gelecek ?ekilde içine dö?eyin.Fazla kal?n olmamas?na özen gösterin. Not: Ben silikon kal?p kulland?m ve tart?m? sorunsuz bir ?ekilde kal?ptan ç?kard?m.Yani hiç k?r?lma va çatlama olmadan. Sizede tavsiye ederim. Ama tart kal?b? yada bu tür silikon kal?b? olmayanlar yuvarlak borcam kal?plada yapabilirler. Hamurun üzerine aliminyum folyo serin ve içine nohut yada fasulye taneleri koyun.Bunu yapmam?z?n amac? hamura a??rl?k vermek ve kabarmas?n? engellemek. 175-180 derecede pi?irin ve üzerindeki nohutlar? al?n. Bunlar? saklay?p,tekrar tart yapt???n?zda kullanabilirsiniz. Hafif so?uyunca dikkatli bir ?ekilde kal?ptan ay?r?p,servis taba??na al?n. Çilekli pudingi tarifine göre pi?irin ve ara ara ç?rparak ?l?t?n.Puding yerine istedi?iniz herhangi bir kremada kullanabilirsiniz. Pudingi hamurun üzerine bo?alt?n ve üzerini çileklerle süsleyin. Son olarak isterseniz benim gibi renkli ?ekerler yada damla çikolata serpi?tirebilirsiniz. Dilimleyip,servis edin. AF?YET OLSUN. *** ÇİLEKLİ  TART ***

kulah pasta

KÜLAH PASTA Kategori: favorilerim

Uzun zamandır denemek istediğim bir tarif bu.. Açıkcası beceremem diye cesaret etmiyodum.. Acemilikten heralde çok güzel oldu. kulah pasta

Bütün marifet kalıplarda.. Kalıpları pasta malzemeleri satan mağazalardan temin edebilirsiniz.. Ben milföy hamuruyla yaptım. Milföyleri merdane yardımıyla inceltip 1 cm. lik şeritler hazırladım. iyice yağladığım kalıplara sardım. penbelesinceye kadar pişirdim.. Soğuyunca kolayca zedelemeden külahları kalıptan çıkardım.. İçlerine ara kreması doldurdum. ve fıstığa batırdım.. çok kolay ve sunumu muhteşem.. Ha burada üzerlerine pudra şekeri serptim……

KOLAY PİŞİ TARİFİ

kolay pisi tarifi 1
Bazen küçük teferruatlar hayatımızı daha eğlenceli ,daha renkli bir hale getirir kulağınıza taktığınız inci küpeler gibi,yemeğin üzerini süsleyen maydonoz dalları gibi,vazoyu süsleyen orkideler, menekşeler gibi,koltuğa sıraladığınız üç beş renkli minder ve mutfağınızı süsleyen çiçekli mor tabaklara eşlik eden leylaklar gibi…
Küçük teferruatlar deyip geçiştirmeyin evdeki iki küçük bebek hayatınıza anlam katar ışık katar neşe katar sıkıcı hayatınız oluverir soluksuz,geçmek bilmeyen zaman geçiverir Tiki Tak Tiki Tak
kolay pisi tarifi 2
Yağmur sonrası gökkuşağı gibi,içiniz doluverir sımsıcak renkleriyle,daha bir umutla bakarsınız hayata,kelebeğin zıplayışı bile aslında bizler için bir anlam taşır kocaman saydığımız hayatımızda ,onun yaşama bağlılığı bizim da yaşama sımsıkı tutunmamızı sağlar
Dışarıda küçük odun parçaları çalı çırpı bilir misiniz yavrusuna yuva kurmaya çalışan kuşlar için ne denli önemlidir hiç merak ettiniz mi acaba yusyuvarlak gerçekten muazzam olan bu yuvayı nasıl inşa ediyorlar tek tek gagaları ile taşıyarak hem de,çok ilginç değil mi
Ya karıncalar yere düşen minik minik taneleri üşenmeden yaz boyu taşır dururlar sırtlarında kışı düşünürler yaz boyunca sırtlarında yük taşıyıp ter dökerken bizim için önemsiz olan kırıntı döküntüler meğerse onlar için ne denli önem taşır
Bugünkü vereceğim tarifte küçük teferruatlarla farklı lezzetlere ulaşabileceğiniz bir hamur kızartması tarifi,umarım beğenirsiniz
kolay pisi tarifi 3


malzemeler:
5 buçuk su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
yarım su bardağı sulu yoğurt
yarım su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı karbonat
2 yumurta
tuz
patates salatası:
patates
taze soğan
maydonoz
pul biber
tuz
bir kaç damla limon suyu
bir kaç damla zeytinyağı
patates haşlanır,kabuğu soyulur ılıklaştıktan sonra küp küp minik minik doğranır.
maydonoz ve taze soğan ince kıyılıp patatese eklenir tuz pul biber zeytinyağı ve limon suyu eklenip karıştırılır.
peynir dip sos:
beyaz peynir
krem peynir
dereotu
nane
maydonoz
dilerseniz karabiber pul biber
tüm malzemeler karıştırılır(otlardan dilediğinizi kullanabilirsiniz)
salata olarak mantar salatası, tavuk salatası ,muhammara,çemen ,kabak tarator,yoğurt tarator aklınıza artık ne gelirse içini doldurup günlerde ikram edebilirsiniz
yapılışı:

  • bir kabın içerisine yumurta, sıvı yağ ,yoğurt ,sulu yoğurt koyulur.tuz eklenir iyice karıştırılır.
  • yavaş yavaş un ilavesi yapılır karbonat eklenir.
  • yumuşak hafif ele yapışan ama elden de ayrılabilen bir hamur yoğurulur bu kıvamı tutturamıyor iseniz yumuşak ele yapışmayan bir hamur yapabilirsiniz.
  • hamurun üzeri kapatılarak 15-20 dakika dinlendirilir.
  • hamurdan büyükçe iki ya da üç beze tutulur.
  • unlanmış zeminden bezenin üzerine bir tutam un serpilerek poğaça hamurundan daha ince olacak şekilde açılır(karton  kağıt inceliğinde normal beyaz kağıttan daha kalın ama çok fazla da değil)
  • su bardağı ile yuvarlak şekiller kesilir.
  • derin ve genişçe bir teflon tavaya sıvı yağ koyulur.
  • sıvı yağ iyice ısınınca hamurların 3-4 tanesi içerisine bırakılır.
  • yaklaşık 15 sn. içerisinde bir tarafı kızaracaktır.
  • diğer tarafını çevirip o tarafını da kızartın.
  • havlu kağıt serilmiş bir tabağa alınız.
  • üst kısımdaki kabuğu ya bir makas yardımıyla ya da elinizle çıkartın.
  • içerisine hazırlamış olduğunuz salatayı doldurup servis ediniz.

afiyet olsun..
dolgu malzemesini ikram etmeden az önce doldurmanız tavsiye edilir içine koyulan malzeme hamurun çıtırlığının kaybolmasına sebep olur.

tuzunu eklemeyi unuttuğum için yoğururken en son koydum sorun olmadı.
bu da pişinin ilk hali fısır fısır http://zeymurancafe.blogspot.com/2013/05/mayasiz-pisi-tarifi.html

kolay pisi tarifi 4

kurdeleden hos bir gul yapimi

kurdeleden hos bir gul yapimi

kurdeleden hos bir gul yapimi

kurdeleden hos bir gul yapimi

Klasik katlamalı gül yapımına benziyor ama katlama şekli biraz daha farklı bir gül…Ayrıntılar burada.

Page 1 of 84812345678910...203040...Last »