KOLAY YEMEK TARİFLERİ

cevizli tahinli cicek ekmek

14/3/2010

Cevizli Tahinli Cicek EkmekCevizli Tahinli Cicek Ekmek

evet yine güzel bir tarif ve güzel bir görüntü değilmi kayserili hemşerim için sabah kahvaltısına hazırlamış olduğum ekmek ve beşamel soslu börek enfes oldu yapmanızı tavsiye ederim tarifi bloğumda olan papatya ekmekle aynıdır fakat tarifi verip açıklamasına ordan bakın derim bunu busefer tahinli ve bol cevizli yaptım iyikide yapmışım tahinin ve cevizin uyumu süper oldu:))

250 gr süt

125 gr sıvıyağ

125 gr tereyağı oda ısısında

700 gr un (fazlada olabilir)

1 subardağı tahin

1 kase ceviz

2 yumurta

1 tane yaşmaya

2 yemek kaşığı şeker

susam haş haş

tuz

ARASI İÇİN:

50 gr tereyağı

50 gr margarin

1 yemek kaşığı süt

açmak için ise ben nişasta un karışımı kullandım

üzerine yumurta sarısı

YAPIMI

önce mayamızı ılık süt ve şekerle biraz köpürtelim daha sonra diğer malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim daha sonra fazla bekletmeden 9 beze yapalım 4,er 4,er ilk bezeyi açalım arsına tahin eritilmiş margarin veya tereyağı karıştırıp her katına sürelim ve her katına ceviz serpelim heryerine gelecek şekilde yağlı kağıt kullanalım tepsi için resideki gibi keselim bu işlemi ikinci 4 beze içinde uygulayalım kalan bir bezeyide papatyanın ortasını oluşturmak için kullanalım üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim 180 derecede pişirelim afiyet olsun ayrıntılı resmi mevcuttur papatya ekmek