KOLAY YEMEK TARİFLERİ

Kolay Patlıcan Yemeği


Yaz mevsiminin en güzel sebzelerinden biridir Patlıcan.Yemeğinden – böreğine,salatasına kadar her şekilde hazırlamak mümkün.Seviyorsanız tabi.
Kolay bir Patlıcan Yemeği,isteğe bağlı patlıcanları kızartmadan da hazırlayabilirsiniz.
Afiyetle.

Malzemeler:

  • 4 orta boy patlıcan
  • 1 kuru soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 3 orta boy tarla domates
  • 5 adet yeşil biber
  • 1 türk kahve fincanına yakın zeytinyağ
  • Tuz,karabiber
Yapılışı:
  • Patlıcanları alaca soyun.
  • Orta irilikte parmak parmak kesin.
  • Tuzlu suda 15 dk bekletin ve süzün.
  • Tencereye kızartmak için yağ ekleyin.
  • Patlıcanları kızartın ve başka bir tencereye alın.
  • Üzerine domateslerin kabuklarını soyun ve küçük küçük doğrayarak ekleyin.
  • Sarımsakları ince kıyın ilave edin.
  • Kuru soğanı da ince ince doğrayarak ilave edin.
  • En üste yeşil biberleri temizleyin iri iri ekleyin.
  • Tuz ve karabiber ekleyin.
  • Zeytinyağ gezdirin ve en küçük ocakta kısık ateşte pişirin.

Keramika ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz.
Gürallar ArtCraft ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz.