KOLAY YEMEK TARİFLERİ

mantarli tavuk sote

mantarli tavuk soteMalzemeler:
500 gr tavuk gögsü
1 paket mantar (yarısını koydum)
1 soğan
2 diş sarimsak
2 domates
2 sivri biber
1 yemek kaşığı kadar salca
tuzot, karabiber, kekik, kirmizibiber,köri
1 yemek kaşığı tereyağ
1/2 çay bardağı sıvıyağ

Yapılışı:
1. Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayalım. Tavamıza yağları koyarak ince doğranmis soğan ve sarımsağı ilave edelim. Pembeleşinceye kadar kavurup, tavuk etlerini ekleyelim. Tavuklar biraz pembeleşince, doğranmis mantarları ilave edelim.
2. Mantarlar suyunu cekene kadar harlı ateşte kavuralım. Biberleri ekleyelim. Doğranmıs domatesleri ve salçayı ekleyip kavuralım. Baharatlari ve tuzunu katalım. 1 bardak sıcak suyunuda katıp, orta ateşte 5 dakika kadar daha pişirelim. Ateşten alalım. Yanında pilavla güzel bir ikili oluyor. Afiyet olsun..

mantarli tavuk sote