HASHASLI COREK

HASHASLI COREK

EL?F KORKMAZEL?N ÖZEL HA?HA?LI ÇÖRE?? Hamuru için: 3 su b. un 15 gr ya? maya 1 su b. ?l?k süt, 6 çorba ka???? s?v?ya? 1 yumurta 2 çorba k. toz ?eker 1 tatl? k. tuz ?çi için : 100 gr ezilmi? ha?ha? 4 çorba k.zeytinya?? 1 çay b.ceviz içi 1 yumurta HAZIRLANI?I: Hamuru için sütün içine mayay?,s?v?ya??,yumurta toz?eker ve tuzu al?n. üzerine unu ekleyerek yumu?ak k?vamda bir hamur haz?rlay?n.hamuru mayalanmaya b?rak?n. bu arada ha?ha??n içine zeytinya?? ve bir yumurtan?n ak?n? ilave edin. sar?s?n? üzerine sürebilirsiniz. hamur mayaland?ktan sonra açabildi?iniz kadar ince aç?n. üzerine ha?ha?l? kar???m? sürün. ceviz parçalar?n? serpin. uzun bir rulo yap?n. daha sonra ruloyu dikine ortadan ikiye kesin. böylece ha?ha?lar ortaya ç?kacak. elde etti?imiz iki hamuru ha?ha?lar üste gelecek ?ekildi saç örgüsü ?eklinde sar?n. daha sonra tepsiye dolay?n. 180 derecelik f?r?nda pi?irin.görüntüsü de tad? da nefis…

sifali dualar sikinti ve her derde deva dualar

Şifalı Dualar ( SIKINTI ve HER DERDE DEVA DUALAR ) sifali dualar sikinti ve her derde deva dualar Şifalı Dualar ( SIKINTI ve HER DERDE DEVA DUALAR ) SALAVATI TEFRİCİYYE

(Kim bu duayı 4444 defa okursa bütün sıkıntılarından kurtulur ve dertlerine deva hastalıklarına şifa borçlarına eda bulur ama ne bir eksik ne bir fazla tam 4444 defa okunması şart) Salavatı şerifeye başlamadan önce, tam bir iman ve ihlasla, 21 defa “Estağfirullah el azizıym ve etubü ileyh” diye istiğfar getirin ve ne için okunuyorsa kalben ona niyet ediniz. Mesela Borcumdan, fakirlikten, şu muradımı erdir gibi

Bismillahirrahmânirrahîm

Allahumme salli salaten kamileten ve sellim selamen tammen ala seyyidina muhammedinillezi tenhallü bihil ukadü ve tenfericü bihil kürabü ve tukda bihil havaicü ve tünalü bihir regaibü ve husnül hevatimi ve yüsteskal gamamü bi vechihil kerimi ve ala alihi ve sahbihi fi külli lemhatin ve nefesin bi adedi külli ma’lumin lek.

ŞEYTAN VE CİNLERİN KAHRI İÇİN DUA

Bismillahirrahmânirrahîm

Euzü bi kelimatillahit tammatilleti la yücavizühünne berrün ve la facirun min şerri ma zerae filardı ve min şerri ma yahrucü minha ve min şerri maya’rucü fis semai ve ma yenzilü minha ve min şerri külli tarikın illa tarikan yatruku bi hayrin ya rahman

ÜZÜNTÜYÜ GİDERMEK İÇİN OKUNAN DUA

Bismillahirrahmânirrahîm

Allahümme rabbes semavatis seb’ı ve rabbel arşil azıymi ikfini külle mühimmin min haysü şi’te min eyne şi’te

Herhangi bir kul bu duayı okursa Allah mutlaka onun üzüntüsü giderir (Ramuz el Ehadisi)

GÜNAHLARI AFFETTİREN DUA

Sabah namazının peşinden yüz defa Sübhanellah, yüz defa La ilahe illellah, yüz defada Allahü Ekber diyen kimsenin günahları, denizlerin köpüğü kadar bile olsa mağrifet olunur. (Nesci)

Bismillahirrahmânirrahîm

Estağfirillahel azıymellezi la ilahe illa hüvel hayyel kayyüme ve eubü ileyh” diye kimsenin günahlarıda yine denizlerin köpüğü kadar bile olsa affolur (İbnüs Sünni)

NAZAR DUASI

Bismillahirrahmânirrahîm

Ve in yekadülleziyne keferu le yüzlikuneke bi ebsarihim lemma semiuz zira ve yekulune innehü le mecnun Ve mahüve illa zikrun lil alemiyn.

BORÇLARDAN KURTULMAK İÇİN OKUNAN DUA

Bismillahirrahmânirrahîm

Allahümme faricel hemmi ve kaşifel ğammi müciybe da’vetil muddarriyne rahmaned dünya vel ahırati ve rahıymehüma ente terhamüni ferhamni bi rahmetin tuğniyni biha an rahmeti men sivake.

BAŞ AĞRISI İÇİN DUA

Bismillahirrahmânirrahîm

Elif lam mim, Allahü la ilahe illa hüvel hayyül kayum, nezzele aleykel kitabe bil hakkı musadikan lima beyne yediyhi ve enzelet terate vel incile min kablü hüden lin nasi ve enzelel furkane innellezine keferu bi ayatillahi lehüm azabün şedidün vallahü azizün züntikam Uhruc minha mez’umen medruhan le emleenne cehenneme minke ve mimmen tebiake minhüm ecmeiyn.

Zencefilli Kek

zencefilli kek 1

Puslu bir İstanbul sabahından herkese mahmur bir günaydın. Mahmur diyorum çünkü halen içim uyuyor, kendim ise zar-zor işe gelmişim:) Bunda havanın da etkisi büyük tabii, birgün ilkbaharı bırakın yazı anımsatan günden sonra bir bakıyorsunuz sonbahar atmosferi, üstüne üstlük çamur yağmış havadan. Neyse depresyona burada dur diyelim, haydi zencefilli kek yapalım :) Yanında da Defne Koz tasarımlı bardağımda Lipton’un yeni ürünü Lipton Siyah İnci demli çayım… Durun üzerime de bol bir hırka alayım bari :))
 
zencefilli kek 2

Malzemeler:
– 3 adet yumurta
– 2 su bardağı un
– 1½ su bardağı kahverengi toz şeker
 – ½ su bardağı sıvı yağ
– 1 su bardağı süt
– 1 yemek kaşığı kakao
– 2 çay kaşığı toz zencefil
– 2 çay kaşığı tarçın
– 1 adet kabartma tozu

Yapılışı: Yumurtalar ve şeker, karışım şeker eriyene ve kabarana kadar çırpılır. Un, sıvı yağ ve süt de eklenerek karıştırılır. Son olarak kakao, zencefil ve tarçın ilave edilerek karışım hiç topak kalmayana kadar karıştırılır. Kek karışımı yağlanmış bir kek kalıbına veya kare borcama dökülerek, önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 35-40 dakika pişirilir.

İKİ RENKLİ PUDİNG

İKİ RENKLİ PUDİNG Malzemeler 1 paket muzlu puding 1 paket vanilyal? puding 500 gr süt 500 gr vi?ne suyu 1 paket kakaolu bisküvi Yap?l??? 1 paket muzlu pudingi yar?m kilo sütle pi?irin. Borcama dökün. Biraz so?uyunca üzerine ufalanm?? kakaolu bisküviyi yay?n. 1 paket vanilyal? pudingi vi?ne suyuyla pi?irin. Bisküvilerin üzerine dökün. ?stedi?iniz gibi süsleyin.

arkadas toplantisiirmik tatlisi

8/4/2011
arkadas toplantisiirmik tatlisi

İrmik Tatlısı:

malzemeler:

1 kg süt

9 yemek kaşığı irmik

10 yemek kaşığı şeker

1 paket vanilya

1 çorba kaşığı hindistan cevizi

1/2 çorba kaşığı tereyağ

Yapılışı:

Süt,irmik ve şekeri bir tencereye koyuyoruz,ilk önce biraz karıştırıyoruz daha sonra orta ateşli bir ocakta muhallebi kıvamı alana dek pişiriyoruz.Pişme işlemi tamamlandıktan sonra ocağın altını kapatıp vanilya ,tereyağ ve hindistan cevizini ekleyip muhallebimize yediriyoruz.Önceden su ile ıslatılmış bir kalıba döküyoruz.Soğuduktan sonra kalıptan çıkartıp servis yapıyoruz..irmik tatlısının yanında kullandığım topların tariflerini yarın vereceğim ..Herkese afiyet olsun ..

11. TARİF SEVGİLİ NİGAR’DAN GELDİ

ARKADA?LAR OY KULLANMAYI UNUTMAYALIM 11. TAR?F SEVG?L? N?GAR YAN? http://ngr.blogcu.com/ beni k?rmad? ve yar??mam?za te?rif etti. Saol arkada??m ba?ar?lar diliyorum emegine sagl?k ISPANAKLI PASTAM 11. TARİF SEVGİLİ NİGAR'DAN GELDİ Sevgili yengem (abimin e?i J ) ile can?m?z tatl? istedi.Acaba ne yapsak diye nette gezinirken Ispanakl? pastay? gören yengem, karar?n? çoktan vermi?ti bile.Daha önce hiç yapmad???m için biraz terettüt ettim.( ama yengeme çakt?rm?yorum tabi, ‘‘ben sana daha güzelini yapar?m’’ diyorum) Marifetli teyzemin daha önce bu pastadan yapt???n? bildi?im için, telefon aç?p hemen tarifini ald?m.Tabi her zaman oldu?u gibi tarife uymad?m ve birçok de?i?iklik yapt?m J Babam,e?im, abim ve kuzenim önce ‘‘?spanakl? pastam? olur’’ deselerde, sonra oturup koca dilimleri bir ç?rp?da yuttular… J Hem yengemin iste?i yerine gelmi? oldu, hemde Sevil’ci?imin düzenledi?i EN GÜZEL PASTA YARI?MASI kat?lmak için pastam oldu.J Sevil’cim in?allah be?enirsin nacizane pastam?.Walla elimde bu kadar? geldi… Sevgili arkada?lar yar??maya kat?l?m?n?z? ve oylar?n?z? bekliyorum… … ve anlata anlata bitiremedi?im tarifim… ISPANAKLI PASTA Malzemeler: 4 adet yumurta sar?s?, 4 adet yumurta ak?, 1,5 su barda?? toz ?eker, 2 adet portakal kabu?u rendesi, 250 gr ?spanak yapra??, ½ su barda?? çekilmi? ceviz, ½ su barda?? hindista cevizi, 1 çay barda?? s?v? ya?, 2 su barda?? un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya. 2 adet muz. Kremas? için: 2 paket krem?anti + 2 su barda?? so?uk süt. Islatmak için: 1 su barda?? taze s?k?lm?? portakal suyu, 2 yemek ka???? ?eker, Yap?l???: Öncelikle ?eker ve yumurta aklar?n? kar haline gelene kadar ç?rp?yoruz.Rondonun içine, y?kay?p suyunu süzdürdü?ümüz ?spanaklar? ve s?v?ya??n? koyup iyice çekiyoruz.Ayr? bir yerde yumurta sar?s?n?n rengi dönene kadar ç?rp?yoruz.Ispanaklar?,portakal kabu?u rendesini,çekilmi? cevizi ve hindistan cevizini ekliyoruz.Ç?pmaya devam ederken yava? yava? eledi?imiz unu,kabartma tozunu ve vanilyay? ekliyoruz.Bu kar???m? yumurta aklar?na yava?ça ilave ederek kar??t?r?yoruz ve ya?lanm?? pandispanya kal?b?na döküyoruz.Önceden ?s?t?lm?? f?r?nda 170 derecede pandispanyam?z? pi?iriyoruz.F?r?ndan ç?kard???m?z pandispanyam?z so?uyunca 0,5cm kal?nl???nda d?? kenar?ndan keserek üzerini süslemek için kenara ay?r?yoruz.Pandispanyam?z?n kal?nl???na göre 2’ye veya 3’e bölüyoruz.(walla benimki çok kabard??? için 3’e böldüm.)Portakal suyu ile ?ekeri kar??t?r?p böldü?ümüz parçalar? ?slat?yoruz.Aras?na muz ve krem?anti koyarak kapat?yoruz.Üzerini ve yanlar?n? krem?anti ile kapl?yoruz.Kenara ay?rd???m?z pandispanya parçalar?n? rondoda un haline gelene kadar çekiyoruz.Pastam?z? diledi?imiz gibi süslüyoruz ve servis zaman?na kadar buzdolab?nda muhafaza ediyoruz

Zeynep Özyılmazel ve Zarif Gelinliği

Aradan uzun zaman geçmesine ra?men bu yorumumu yazamadan geçemedim. Tatilde magazin programlar? geçerken dikkatimi çeken ve hayranl?kla izledi?im bir gelin Neco’nun k?z? Zeynep Özy?lmazel. Çe?me de yap?lan dü?ün çok e?lenceli ve keyifli geçmi?e benziyor. Ama gelin bir harika, ben normalde gelinlikte böyle sade ve elbisemsi modelleri pek tutmam fakat o nas?l bir s?rt dekoltesidir nas?l bir ho?luktur nas?l bir saç modeli aksesuar?d?r..Çok ??k ve çok zarif …Bu güzel zevkinden dolay? tebrik ediyor mutluluklar diliyorum…

Zeynep Özyılmazel ve Zarif Gelinliği

** TALAŞ BÖREĞİ **

** TALAŞ   BÖREĞİ **

<< PORSELEN DEML?K ÇAY SAAT? ETK?NL??? 13 >>

BU HAFTAK? ETK?NL??E SEVG?L? HÜNERL?ELLER EV SAH?PL??? YAPIYOR. BENDE TALA? BÖRE??MLE KATILIYORUM. KEND?S?NE ÇOK TE?EKKÜR ED?YOR VE KOLAYLIKLAR D?L?YORUM. GEREK M?SAF?RLER?N?Z ?Ç?N OLSUN, GEREKSE KEND? SOFRALARINIZ ?Ç?N OLSUN HAR?KA B?R TAR?F. HERKESE TAVS?YE ED?YORUM. D??ER HAMUR ??LER?NE BURDAN TIKLAYARAK ULA?AB?L?R?SN?Z.

** TALAŞ   BÖREĞİ **

** TALA? BÖRE?? **

MALZEMELER:

20 ADET M?LFÖY HAMURU

1 ÇAY BARDA?I HA?LANMI? KU?BA?I ET

1 ÇAY BARDA?I HA?LANMI? KÜP HAVUÇ

1 ÇAY BARDA?I HA?LANMI? KÜP PATATES

1 ÇAY BARDA?I KONSERVE BEZELYE

1 BA? SO?AN

3 KA?IK YA? ( TEREYA?-ZEYT?NYA? KARI?IMI )

MAYDANOZ, TUZ, PULB?BER, KARAB?BER, K?MYON VE KEK?K

ÜZER? ?Ç?N: 1 ADET YUMURTA SARISI VE SUSAM

BU ÖLÇÜLER? AZALTIP, ÇO?ALTAB?L?RS?N?Z. AYRICA ET YER?NE TAVUK YADA KIYMA KULLANAB?L?RS?N?Z. VE SEBZELER ?Ç?N HAZIR KONSERVE GARN?TÜR KULLANAB?L?RS?N?Z.

YAPILI?I:

Önce küp küp do?rad???n?z et, patates ve havucu suyla ha?lay?n. ?ster ayr? ayr?, ister birlikte ha?lay?n. Bu tamamen sizin tercihiniz. Suyunu süzün ve bir taba?a al?n ( bu suyu çorba yada pilav yap?m?nda kullanabilirsiniz). Tavaya ya?? ve küp do?ranm?? so?an? al?n. Kavurun. Üzerine ha?lanan et, patates, havuç ve bezelyeyi koyun. Biraz daha kavurun. Maydanoz, tuz ve baharatlar? ekleyip, oca?? kapat?n. Milföy hamurlar?n? temiz bir tezgaha s?ralay?n. Ortalar?na harçtan birer ka??k koyun ve zarf ?eklinde kapat?n ( resimdeki gibi ). Tepsiye ya?l? ka??t serin ve hamurlar? ek yerleri alta gelecek ?ekilde yerle?tirin. Üzerlerine yumurta sar?s? sürüp, susam ekin. 175 derecede üzeri k?zarana kadar pi?irin. F?r?ndan ç?kan börekleri s?cak s?cak servis edin. E?er börekleriniz artarsa ertesi güne bekletmeyin. Mutlaka donduruya koyun. Sonra laz?m olunca tekrar ç?kar?r ve kullan?rs?n?z. Gerçekten harika bir lezzet. ARZUYA GÖRE kesinlikle denemelisiniz. Hem pratik, hem leziz. AF?YET OLSUN.

DÜGÜM POGACA

DÜGÜM POGACA Pogacalarim arsivde bekleye bekleye iyice mayalandi artik yayinla diye bagirdilar yani . iste yine enfes mis gibi bir pogaca tarifi size Benim klasiklerimden *** DÜGÜM POGACA PEYNIRLI *** MALZEMELER: * 2 Su bardagi süt * 1 Su bardagi su * 1 tane yas maya * 2 yemek kasigi toz seker * 1 yemek kasigi tuz * 1 su bardagi sivi yag * 2 tane yumurta (beyazlari hamurun icine ) * Beyaz peynir YAPILISI: * Sütü ve suyu karistirip isitalim iliyana kadar sicak olmasin * Hamur yogurma kabina mayayi sekeri koyup sütü ilave edin * Bu sekilde maya 10 dakika mayalansin * Diger Malzemeleride katip yumusak sert olmayan hamur elde edin * Mandalina büyüklügüne bezeler alin * Her bezeyi tatli tabagi bübüklügüne acip peynirli ic koyun * Rulo seklinde sarin ve kendi etrafinda dügüm atin * Tepsiye dizin üzerine yumurta sarisi sürün * Cörek otu ve susam serpip tepside 1 saat mayalandirin Pogacalarinizdan iyi sonuc almak istiyorsaniz mutlaka tepsi mayasina DIKKAT EDIN * Önceden istilmis firinda pisirin *** AFIYET OLSUN *** RAHATSIZLIGIMDAN DOLAYI PC BASINDA FAZLA KALAMIYORUM ARADA GELIYORUM YORUMLARINIZA GERI DÖNEMIYORUM HEPINIZDEN ÖZÜR DILERIM ARA ARA UGRAMAYA CALISACAGIM SEVGILER DÜGÜM POGACA DIGER ENFES DENENMIS TARIFLERIM ICIN TIKLAYIN DENENMIS POGACA TARIFLERI

KARNIYARIK BOREGI

KARNIYARIK BOREGI Malzeme: ucgen kesilmis yufkalar, beyaz peynir, maydanoz, domates dilimleri, sivri biber, siviyag, yumurta sarisi, sut Yapilisi:

  • Sutun icine iki kasik sivi yag eklenir ve cirpilir.
  • Maydanoz incecik dogranir ve beyaz peynirle karistilir.
  • Ucgen yufkanin uzeri bir firca ile sutlu-yag karisimi ile islatilir, uzerine 2. kat yufka surulur ve tekrar ayni islem yapilir.
  • Yufkanin kenarina peynirden bir kasik konulur ve uzerine bir dilim domates ve sivri biber eklenerek, yufkalar kalinca sigara boregi gibi sarilir (sigara boreginden cok daha kalin sarilacak. Kenarlarini icine katlamayi unutmayiniz).
  • Hazirlanan boreklerin uzeri bir bicakla dikkatlice yarilir.
  • Yaglanmis tepsiye dizilen boreklerin uzerine bir firca yardimiyla sutlu-yag karisimindan ve yumurta sarisindan surulur.
  • 200 derece (400 oF) de uzeri kizarana dek pisirilir.