KOLAY YEMEK TARİFLERİ

HÜNKAR BEĞENDİ

Ülkemizde huzursuz günlerin yaşandığı şu zor günlerde birlikteliğimizi bozmaya izin vermeyelim lütfen.Sağ duyumuzu kaybetmeden tepkimizi yerinde ve dozajında yapalım.Niyeti sadece masum halk tepkisi olanlar kötü niyetli hainlerin oyununa gelmesin.Demokratik bir ülke olmayı istiyorsak yakarak,yıkarak değil medeni tepkiler verelim.Bulunduğum bölgede ve çevremden duyduğuma göre her yerde silah atışı yapan sözde protetocular!var.Kızım korkudan salonun en ücra köşesine […]

Fırında Sebzeli Kır Tavuğu / Tavuk Yemekleri/ Tavuklu Tarifler

Tavuğun pırasayla  bu kadar lezzetli  olabileceğini hiç  düşünmemiştim. Tüm  sebzeler bütün  pişiriliyor, doğrama  yok. Soğanları da  kabuğunu  soymadan  ikiye  bölerek  koydum , daha  doğal  , iştah açıcı  bir  görünüm  oldu.  Pratik  bir yemek. Tavuğun  marine  süresini  saymazsak yaklaşık 1  saatte   hazır olabilecek bir  tarif. Çabuk  pişmesi için de  fırın  poşeti  kullandım. Malzemeler: 4  kişilik -4 adet tavuk but -6  adet bebek […]

Ekşili Köfte

İnsan bazen alıştıklarından vazgeçemiyor. Tıpkı benim salçalı olarak hazırladığım Sulu Köfte gibi:) Ama evdekileri de çok sıkmamak adına bu sefer bu şekilde yani Ekşili Köfte olarak hazırladım. Ben kendi bildiğimi sevmeye devam ederken kızım bu şekilde de çok sevdi.Demek ki ara sıra bu hali ile de pişirilmeli bu yemek. Malzemeler: 300 gr kıyma 1 yemek […]

Dere otlu Patates Püresi eşliğinde Soslu Pirzola

Dere otlu patates püresi eşliğinde soslu pirzola yine doğaçlama olarak ortaya çıktı ve nefis oldu.Davet sofralarınız için harika bir alternatif hem şık,hem leziz deneyip beğenmeniz dileğiyle… Yerken parmaklara dikkat:))) Tarifi ve daha fazlası www.deryaylalezzetler.com‘da…..

Beğendili Tavuk – Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı

Gold Master ‘Ramazan Mutfakları’na Sihirli Eller Dokunuyor’ 2 Hafta İftar Sofrası. Beğendili Tavuk ve Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı. Hayırlı Ramazanlar. Közlenmiş patlıcanın beşamel sos ile nefis uyumu.Üzerine de jülyen kızarmış tavuk etleri.Mutlaka denemeniz gereken bir tarif. Malzemeler: 450 gr kemiksiz tavuk eti( fileto et) 1 su bardağı maden sodası Tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay […]

Barbunyalı Pazı Yemeği

Malzemeler : 2 demet pazı 1 adet kuru soğan 2-3 diş sarımsak 1 adet kırmızı kapya biber 1 su bardağı haşlanmış barbunya 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı domates salçası 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ tuz Yapılışı : Pazılar yıkanır ve suları süzülüp doğranır. Yemeklik doğranmış soğan sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavrulur. Küp […]

MİSKET KÖFTELİ KARNIYARIK

MALZEMELER   küçük boy karnıyarıklık patlıcan    300 gram kıyma 1 adet küçük boy kuru soğan rendesi 1 adet yumurta 2 veya 3 dilim bayat ekmek içi (köfte harcının kıvamına göre eklemek gerekiyor) 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber   maydanoz 3 diş ezilmiş sarımsak Tuz Kızartmak için sıvı yağ ÜZERİNİN SOSU İÇİN […]

Kolay Patlıcan Yemeği

Yaz mevsiminin en güzel sebzelerinden biridir Patlıcan.Yemeğinden – böreğine,salatasına kadar her şekilde hazırlamak mümkün.Seviyorsanız tabi. Kolay bir Patlıcan Yemeği,isteğe bağlı patlıcanları kızartmadan da hazırlayabilirsiniz. Afiyetle. Malzemeler: 4 orta boy patlıcan 1 kuru soğan 4 diş sarımsak 3 orta boy tarla domates 5 adet yeşil biber 1 türk kahve fincanına yakın zeytinyağ Tuz,karabiber Yapılışı: Patlıcanları alaca […]

EVDE ENFES PİZZA

Malzemeler: Hamur için; 1 su bardağı ılık su Yarım su bardağı süt 1 paket yaşmaya 1,5 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı şeker 2 yemek kaşığı sıvıyağ 1 paket kuru maya Sos için; 2 adet domates rendesi 1 kaşık salça Az sıvıyağ Kekik Tuz Üzerine; Sosis Sucuk Mantar Yeşil biber Domates Mısır Kaşar rendesi Yapılışı; […]

Çorum yemekleri etkinliği 24.tarif: Köle hamuru (lop) tatlısı, yumurtalı taze fasulye,sirkeli cacık

Etkinliğimize üç farklı yöresel tarif gönderen Nigar Hanım’a teşekkür ediyorum. İlk tarifimiz cevizli, pekmezli ve şekerli hazırlanan lop tatlısı da denilen Köle hamuru tatlısı. Daha önce tarifini verdiğim Malak yemeğinin şekerli hali. Aslında Papa tatlısıyla da çok benziyorlar ama farklı olarak ceviz ve şeker ilave edildiği ve şekil olarak değişik olduğu için bu tarifi de […]