KOLAY YEMEK TARİFLERİ

Taze bakla yemeği

Malzemeler: 1 kilo taze bakla 1 orta boy kuru soğan 1–2 yemek kaşığı sıvıyağ 1 yemek kaşığı un 2 su bardağı sıcak su Hazırlanması: Soğanı yemeklik doğrayıp sıvıyağda kavurun. İçerisine ikiye bölünüp yıkanmış ve suyu süzülmüş baklaları ilave edin.  Baklaların üzerine 1 yemek kaşığı unu serpiştirin ve karıştırın.  Sıcak suyu ilave edip kaynatın.  Düdüklü tencerenin […]

UZMAN TV VİDEOLU TARİF – ZENCEFİLLİ TAVUK IZGARA – YILBAŞI YEMEĞİ ÖNERİSİ

Karla kaplı İstanbul’dan günaydın hepinize.. Yılbaşı ikram önerilerine uygun bir videolu tarifimi paylaşmak istiyorum bugün sizlerle. Yılbaşında çoğu evde tavuk ya da hindi tüketildiği için bu tarifin özellikle pratik oluşu nedeniyle çok tercih edileceğini düşünüyorum. Özellikle tabii zencefilin o keskin tadını ve kokusunu seviyorsanız… Bence tavuğa çok yakışıyor. Ben bu tarifi tavuk ile yapmıştım ancak […]

BİR ÇAY DAVETİ MENÜSÜ VE KURU DOMATESLİ RUŞEYMLİ EKMEK

Salata ağırlıklı çay sofralarını aslında daha çok tercih ediyorum, hem daha doyurucu oluyor, hem de daha sağlıklı. Gelen konuklarımın da bu hoşuna gidiyor aslında, öğle saatine denk gelen bu buluşmalarda doyurucu bir sofra kurmuş oluyorum. Salataların yanına ya bir börek ya da ekmek ikram ediyorum. Bu sefer çay daveti menümüzde kısır, kuru börülce salatası, kereviz salatası […]

HÜNKAR BEĞENDİ

Ülkemizde huzursuz günlerin yaşandığı şu zor günlerde birlikteliğimizi bozmaya izin vermeyelim lütfen.Sağ duyumuzu kaybetmeden tepkimizi yerinde ve dozajında yapalım.Niyeti sadece masum halk tepkisi olanlar kötü niyetli hainlerin oyununa gelmesin.Demokratik bir ülke olmayı istiyorsak yakarak,yıkarak değil medeni tepkiler verelim.Bulunduğum bölgede ve çevremden duyduğuma göre her yerde silah atışı yapan sözde protetocular!var.Kızım korkudan salonun en ücra köşesine […]

Etsiz Çiğ Köfte ( KitchenAid mutfak makinesi`le)

Etli Çiğ köfteyi en son bundan yaklaşık 11-12 yıl önce yemiştim.. Acının en acısıydı.. Ayrıca içindeki çiğ et düşüncesi bana bir daha bu köfteyi yememek için yeterli sebep olmuştu ta ki Austin`e gelip etsiz çiğ köfteyle tanışıncaya kadar.. Austin`in tatlı bir Aişe`sile tanıştım ki etsiz çiğ köftesi  maşallah olsun çok lezzetlidir.. Lezzetin sırrı tabi ki […]

Çorum yemekleri etkinliği 4.tarif: Patatesli Hingel

Etkinliğimizin4.tarifi Çorum ve çevresinde çok sık yapılan benim şeklini çok sevdiğim Patatesli Hingel tarifimiz. Çorumlu olmayan ama etkinliğimize harika bir Çorum yemeği ile katılan Disalce bloğuna teşekkür ediyorum… Malzemeler: Hamur için; ·1 adet yumurta ·1 su bardağı su ·2 tatlı kaşığı tuz ·Aldığı kadar un (yaklaşık üç bardak un) İç harcı için; ·3–4 adet patates […]

Brüksel lahanalı patates püresi

Taze masa‘dan gelen brüksel lahanalarının bir kısmını patates püresinin içerisine ilave ederek değerlendirdim. Özellikle et yemeklerinin yanına çok yakışacağını düşündüğüm, lezzetli bir yemek oldu. Ayrıca şaşırsam da, beyaz lahananın bile sarması dışında ki yemeklerini pek sevmeyen hane halkından geçer not aldı. Malzemeler: 2 adet orta boy patates 12–15 adet brüksel lahanası 1 yemek kaşığı Muratbey […]

Fırında Sebzeli Kır Tavuğu / Tavuk Yemekleri/ Tavuklu Tarifler

Tavuğun pırasayla  bu kadar lezzetli  olabileceğini hiç  düşünmemiştim. Tüm  sebzeler bütün  pişiriliyor, doğrama  yok. Soğanları da  kabuğunu  soymadan  ikiye  bölerek  koydum , daha  doğal  , iştah açıcı  bir  görünüm  oldu.  Pratik  bir yemek. Tavuğun  marine  süresini  saymazsak yaklaşık 1  saatte   hazır olabilecek bir  tarif. Çabuk  pişmesi için de  fırın  poşeti  kullandım. Malzemeler: 4  kişilik -4 adet tavuk but -6  adet bebek […]

FIRINDA PATATESLİ TAVUK BUT

Yemek pişirmek için az mı vaktiniz var? O zaman bu tam size göre bir tarif … Bu yemeğin yanına bir de pilav … ohhh yeme de yanında yat.. Malzemeler: 4 adet tavuk but (baget) 2 adet dilimlenmiş patates 1 adet dilimlenmiş havuç 2 adet rendelenmiş domates 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 su bardağı su  […]

GÜVEÇTE MİSKET KÖFTE

Ramazan’da iftar soframızı renklendiren bu enfes tarifi paylaşmak bugüne kısmetmiş :) aslında gayet pratik ve kolay bir yemek. Neden mi pratik? Çünkü köfteler önceden hazırlanıp dolaba konmuştu bile ve üzerinede geçen yılın kış hazırlığı olan sosların sonuncusu kullanıldı. Benim yaptığım tek iş buzluktan donmuş köfteleri çıkarıp fırınlamak oldu. Ama en zahmetlisi sosun kapağını açıp dökmekti […]