KOLAY YEMEK TARİFLERİ

Fırında Sebzeli Kır Tavuğu / Tavuk Yemekleri/ Tavuklu Tarifler

Tavuğun pırasayla  bu kadar lezzetli  olabileceğini hiç  düşünmemiştim. Tüm  sebzeler bütün  pişiriliyor, doğrama  yok. Soğanları da  kabuğunu  soymadan  ikiye  bölerek  koydum , daha  doğal  , iştah açıcı  bir  görünüm  oldu.  Pratik  bir yemek. Tavuğun  marine  süresini  saymazsak yaklaşık 1  saatte   hazır olabilecek bir  tarif. Çabuk  pişmesi için de  fırın  poşeti  kullandım. Malzemeler: 4  kişilik -4 adet tavuk but -6  adet bebek […]

FIRINDA PATATESLİ TAVUK BUT

Yemek pişirmek için az mı vaktiniz var? O zaman bu tam size göre bir tarif … Bu yemeğin yanına bir de pilav … ohhh yeme de yanında yat.. Malzemeler: 4 adet tavuk but (baget) 2 adet dilimlenmiş patates 1 adet dilimlenmiş havuç 2 adet rendelenmiş domates 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 su bardağı su  […]

GÜVEÇTE MİSKET KÖFTE

Ramazan’da iftar soframızı renklendiren bu enfes tarifi paylaşmak bugüne kısmetmiş :) aslında gayet pratik ve kolay bir yemek. Neden mi pratik? Çünkü köfteler önceden hazırlanıp dolaba konmuştu bile ve üzerinede geçen yılın kış hazırlığı olan sosların sonuncusu kullanıldı. Benim yaptığım tek iş buzluktan donmuş köfteleri çıkarıp fırınlamak oldu. Ama en zahmetlisi sosun kapağını açıp dökmekti […]

PATLICANLI PİDE VE PATATES SALATASI

Bu pide yenmez mi… Muhteşem bir lezzet bayılıyorum patlıcanlı herşeye. Ben bu pideleri uzun zaman önce annemlerin bana geldikleri bir gün yapmıştım. Afiyetle yedik ve çok beğendik. Sizde deneyin ve umarım beğenirsiniz. Malzemeler: Patlıcanlı harç için; 4-5 adet patlıcan 2 kuru soğan sivri biber Küp küp doğranmış domates Maydanoz tuz karabiber sıvıyağ 1 kaşık domates […]

İSTİRİDYE MANTARI – KAVAK MANTARI NASIL PİŞİRİLİR

      İnanılmaz tadı güzel, kültür mantarından çok daha lezzetli. Bilmeyen birine hindi eti diye yedirseniz farketmez diye düşünüyorum. Küçük bir araştırma yaptım netten. Kesinlikle kavak mantarları zehirli olmazmış, Kültür mantarı 5 ila 7 arasında satılırken istiridye mantarı 12 liradan satılıyor.Kültür mantarına parelel olarak yetiştirilmesi daha az zahmetliymiş. Tadı daha güzel olduğundan sanırım 2-3 katı farkla […]

Çorum yemekleri etkinliği 1.tarif: Yırtmaç

Çorum yemekleri etkinliğimizin tariflerini paylaşmaya başlıyorum. Çok güzel yöresel yemek tariflerimiz geldi ve gelmeye de devam ediyor. Katılan tüm arkadaşlara tekrar teşekkür ediyorum, katılmayı düşünüp, fotoğraf ve tarif göndermek isteyenler için son katılım tarihimiz 15 Haziran.  Etkinliğimizin ilk yemeği, Mutfağa Buyrun bloğunun gönderdiği “Yırtmaç” tarifi. Etkinliğimize katılıp bizlere bol vitaminli harika bir lezzet olan bu […]

FIRIN MAKARNA

Lezzetli mi lezzetli bir makarna tarifi.. Akşama ne yapsam diyenlere küçük bir alternatif. :) MALZEMELER: Yarım Paket Makarna (ben Burgu makarna kullandım) Bir kalıp beyaz peynir su ,tuz Beşamel Sosu İçin; 1 yemek kaşığı tereyağ 2 yemek kaşığı tepeleme un 2 su bardağı süt tuz Üzeri İçin, 2 su bardağı kaşar (ben bol olunca seviyorumda […]

Havuçlu Et Yemeği

  Ne yemek yapsam acaba diye kararsız kaldığımda hep bu nefis ve pratik yemek aklıma gelir  genelde:) Sanırım Emre’m çok sevdiği için:) Yanına hemen şipşak bir pirinç pilavı ve salata da yapınca tüm aile mutlu olur:) Ben de tabi musmutlu:)   Sevgi dolu öpücükler herkese…Buyurun tarife,         Malzemeler:   500 Gr. sotelik dana […]

PATLICANLI KÖFTE

Patlıcan çok sevdiğimi, her patlıcanlı tarif eklediğimde bastıra bastıra söylerken bir yandan da kocama sevdirme çabalarımdan bahsediyorum belki sıkılmışsınızdır ama bu sefer kocama değil kendime yaptım bu güzel yemeği. Onun yemeyeceğinden çok ama çok emin olduğum için yapmak için bir misafir bekledim. Ve işte vakit geldi ben tattım. Sonuç ise -bana göre- evet değişik bir […]

Çorum yemekleri etkinliği 15. tarif: Etli keşkek

Etkinliğimizin 15.tarifi özellikle düğünlerde düğün yemeği olarak yapılan, ismini ve lezzetini neredeyse bilmeyenin olmadığı keşkek yemeğimiz. Genellikle düğünlerde servis sırasında tepsilere konulur ve ortası açılıp et yemeği (yahni) ile birlikte servis edilir. Malzemeler aynı olmakla birlikte yapım aşamasında yöresel farklılıklar bulunmaktadır. Etkinliğimize bu harika düğün yemeğimiz ile katılan Şeyma Hanım’a teşekkür ediyorum. Malzemeler: 1 kilo […]