Tag Archives: Ana Yemekler

UZMAN TV VİDEOLU TARİF – ZENCEFİLLİ TAVUK IZGARA – YILBAŞI YEMEĞİ ÖNERİSİ

Karla kaplı İstanbul’dan günaydın hepinize.. Yılbaşı ikram önerilerine uygun bir videolu tarifimi paylaşmak istiyorum bugün sizlerle. Yılbaşında çoğu evde tavuk ya da hindi tüketildiği için bu tarifin özellikle pratik oluşu nedeniyle çok tercih edileceğini düşünüyorum. Özellikle tabii zencefilin o keskin tadını ve kokusunu seviyorsanız… Bence tavuğa çok yakışıyor. Ben bu tarifi tavuk ile yapmıştım ancak … Continue reading

Karnıbahar Kızartması

Kış mevsiminde bizim evde Ispanak’tan sonra en sevilen sebzedir Karnıbahar.Hem de kızartması.Denemediyseniz mutlaka tavsiye ederim. Afiyetle. Malzemeler: 1 küçük Karnıbahar 3 yumurta 1 yemek kaşığı dolu un Tuz Kızartmak için: Sıvı yağ Yapılışı: Karnıbaharları çiçek çiçek ayırın. Tencereye doldurun ve üzerini geçecek kadar sıcak su su ekleyin. Tuz serpin ve haşlanmaya bırakın. Haşlanan karnıbaharları süzün.Çok … Continue reading

Çorum yemekleri etkinliği 4.tarif: Patatesli Hingel

Etkinliğimizin4.tarifi Çorum ve çevresinde çok sık yapılan benim şeklini çok sevdiğim Patatesli Hingel tarifimiz. Çorumlu olmayan ama etkinliğimize harika bir Çorum yemeği ile katılan Disalce bloğuna teşekkür ediyorum… Malzemeler: Hamur için; ·1 adet yumurta ·1 su bardağı su ·2 tatlı kaşığı tuz ·Aldığı kadar un (yaklaşık üç bardak un) İç harcı için; ·3–4 adet patates … Continue reading

Fırında Sebzeli Kır Tavuğu / Tavuk Yemekleri/ Tavuklu Tarifler

Tavuğun pırasayla  bu kadar lezzetli  olabileceğini hiç  düşünmemiştim. Tüm  sebzeler bütün  pişiriliyor, doğrama  yok. Soğanları da  kabuğunu  soymadan  ikiye  bölerek  koydum , daha  doğal  , iştah açıcı  bir  görünüm  oldu.  Pratik  bir yemek. Tavuğun  marine  süresini  saymazsak yaklaşık 1  saatte   hazır olabilecek bir  tarif. Çabuk  pişmesi için de  fırın  poşeti  kullandım. Malzemeler: 4  kişilik -4 adet tavuk but -6  adet bebek … Continue reading

Çorum yemekleri etkinliği 28.tarif: Tavuklu Keşkek

Etkinliğimizin 28.tarifi daha önce etlisini yayınladığımız kırmızı et sevmeyenler için alternatif olabilecek tavuklu keşkek. Etli hali gibi tavuklusu da çok lezzetli olur.  Etkinliğimize bu nefis yöresel yemeğimiz ile katılan arkadaşım Reyhan Kokulu Mutfağım’a teşekkür ediyorum. Malzemeler: 2 su bardağı keşkeklik buğday 2 adet tavukgöğsü 2 çorba kaşığı tereyağ 1 çorba kaşığı domates salçası 3 çay … Continue reading

Beşamel Soslu Kabak Musakka – Tavuklu Çıtır Salata

Gold Master ‘Ramazan Mutfakları’na Sihirli Eller Dokunuyor’ 3.Hafta İftar Sofrası. Gold Master. Beşamel Soslu Kabak Musakka – Lezzetini çok beğeneceğiniz bir yemek.Mutlaka denemenizi öneririm. Malzemeler: 3 büyük yeşil kabak 1 yemek kaşığı zeytin yağ 1 adet kuru soğan 3 diş sarımsak 200 gr kıyma – 2 yemek kaşığı zeytin yağ Tuz,karabiber,pul biber Beşamel Sos: 1 yemek … Continue reading

Çorum yemekleri etkinliği 19.tarif: Kuru sebze kavurması

Etkinliğimizin 19.tarifi lezzetine doyum olmayan kurutulmuş sebze kavurması. Sebzelerinizi yazın sıcak günlerinde kurutup daha sonra tarifteki gibi haşlayıp kavurarak hazırlayın. Etkinliğimize bu nefis yemeğimizle katılan Binnaz Hanım’a teşekkür ediyorum. Malzemeler: Yarım kilo haşlanmış kuru sebze (biber, patlıcan, kızartmalık kabak) 1 adet kuru soğan 2–3 yemek kaşığı sıvıyağ 2–3 diş sarımsak Hazırlanması: Soğanları yemeklik doğrayın ve … Continue reading

ZEYTİNYAĞLI BAMYA YEMEĞİ

 Hem sıcak hem ılık yenilebilen faydaları saymakla bitmeyecek bir lezzet bamya..  Bamya yemeği lezzetli  ama bir o kadar da riskli dir doğru temizlenmezse sümüksü sıvısı yemeği uzayıp giden bir kıvama getiriyor..Bamyayı iyice yıkayıp süzüyoruz küçük bir bıçakla şapkalarını elma soyar gibi döndüre döndüre hafifçe soyuyoruz. ..Deneyenlere şimdiden kolay gelsin Zeytinyağlı Bamya Yemeği Malzemeleri: 500 gr. … Continue reading

Dere otlu Patates Püresi eşliğinde Soslu Pirzola

Dere otlu patates püresi eşliğinde soslu pirzola yine doğaçlama olarak ortaya çıktı ve nefis oldu.Davet sofralarınız için harika bir alternatif hem şık,hem leziz deneyip beğenmeniz dileğiyle… Yerken parmaklara dikkat:))) Tarifi ve daha fazlası www.deryaylalezzetler.com‘da…..

Çorum yemekleri etkinliği 3.tarif:Kuru Mantı

Etkinliğimizin 3.tarifi Çorum’un en sevilen lezzetlerinden bir tanesi olan Kuru Mantı. Bu güzel yöresel lezzetimiz ile etkinliğimize katılan “Arzuya Göre “ bloğuna teşekkürlerimi gönderiyorum. Oyalayıcı ve zor gibi görünse de tadına baktıktan sonra tüm yorgunluğunuza değdiğini düşüneceğinizden eminim. Sevgili Arzu’nun yapım aşaması fotoğraflarıyla bilmeyenlerin de kolaylıkla yapabileceğini düşünüyorum. Hele de imece usulü birkaç arkadaşınızla birlikte … Continue reading

Page 1 of 71234567