KOLAY YEMEK TARİFLERİ

BEZELYE ÇORBASI

Hem küçüklere hem büyüklere çor ba çor ba çor baa, hem de nefis bir çorba,çorbaaaaa.. Yemek  kültürü geçmişten geleceğe aktarılan yıllar geçse de hep köklü kalan bir kültür. Bizim kültürümüzde ise mevcut olan çorba geleneği şöyledir. mercimek çorbası yayla çorbası bulgur çorbası şehriye çorbası domates çorbası şeklindedir.en çok bunlar sevilir ,soğuk kış günlerinde içilir tabi […]

Közlenmiş Domates Çorbası

Geçen yıldan beri denemeyi düşünüp hep ertelediğim bir çorba tarifi. Közlenmiş Domates Çorbası. Şimdiye kadar denemediyseniz mutlaka tavsiyemdir. Malzemeler: 700-800 gr çeri domates (yada normal domates) 1 büyük kuru soğan 2 diş sarımsak 1 çay kaşığı kekik 1 yemek kaşığı silme un 1 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı zeytin yağ Tuz,karabiber Sıcak su Yapılışı: […]

ŞEHRİYELİ DOMATES ÇORBASI

MALZEMELER 2 Büyük domates 2 kaşık un 1 türk kahve fincanı şehriye 1 yemek kaşığ tereyağ 2 yemek kaşığı sıvıyağ YAPILIŞI  Domatesler rendelenir,2 kaşık sıvıyağda suyunu çekene kadar kavrulur.Ayrı bir tavada tereyağ eritilir,içerisine un ilave edilir pembeleşene kadar kavrulur,domateslerin üzerine kavrulan un ilave edilir,sıcak su ile kıvamı ayarlanır tuzu katılır. Blendr’la pürüzsüz bir kıvam elde […]

TAVUKLU UN ÇORBASI

Tereyağında un kavrulurken çıkan o muhteşem kokunun ve tadın, yemekteki lezzetinin üzerine başka bir tat tanımıyorum. İşte bugünkü çorbamız unun burcu kokusu ve protein yüklü tavuk etleri ile birlikte soframızda yer aldı. İftar için protein dolu, lezzet dolu harika bir çorba. MALZEMELER 1 adet tavuk göğsü (yaklaşık 500 gr.) 6 yemek kaşığı dolusu un 4 […]

BALKABAĞI ÇORBASI

Havalar soğuyunca artık çorba zamanı gelmiş demektir. Bizi soğuğa, gribe karşı koruyacak birbirinden faydalı çorbalar pişirmek istiyorum. Bu kez alışılmışın dışında içi bol balkabaklı ve zencefilli bir çorba yapıyorum. Zencefil ve balkabağı birlikteliği çorbada nefis bir tat oluşturuyor. Bu arada çorbanın içine muskat ekliyorum. Balkabaklı çorbada karabiber yerine mutlaka muskat kullanın, lezzet farkını hissedeksiniz. Muskat […]

Tavuklu Kuskus Çorbası

Çorba mevsimi başlıyor.Havalar biraz soğumaya başladığı zaman sofralardan eksik olmuyor çorbalar. Tavuklu Kuskus Çorbası hazırladım sizler için.Deneyip beğenmeniz dileğiyle. Facebook Sayfamızı buradan takip edebilirsiniz. Keyif dolu bir hafta sizlerin olsun. Malzemeler: 3 büyük domates Yarım türk kahve fincanı zeytinyağı 1 türk kahve fincanı kuskus makarnası 1 yemek kaşığı domates salçası 100 gr kadar haşlanmış didiklenmiş […]

YÜKSÜK ÇORBASI

Ramazanla beraber bloglarda çorba tarifleri çoğaldı. Hep notlar aldım inanılmaz güzel çorba paylaşımları oluyor. Bir de hepsi denenmiş olduğu için gönül rahatlığıyla yapabiliyoruz. Blogları takip etmenin en güzel taraflarından biri de bu işte. Halbuki dergilere, gazete tariflerine güvenmek çok zor. Ben de hızla devam eden çorba paylaşımlarına yüksük çorbası ile katılmak istedim. Birçok yörede değişik […]

ERZURUM TİRİDİ

Merhabaaaa :)  Nasılsınız bakalım….  Eskisi kadar vakit ayıramıyorum bloğa farkındayım :( Ama ara sıra takip ediyorum yaptıklarınızı…. :)  Hazır pc’nin başına oturmuşken tam kış aylarına yakışır bir tarif veriyim sizlere dedim  İyi ettim dimi :)  Anne tarafım erzurumlu benim… Ve bu yemek bizim evde kış boyu sürekli pişer…  Hatta annem özleyince yazında pişiriyor :D İster […]

Bahar Corbasi

Es selamü aleyküm dostlar hayirli nurlu cumalar diliyorum  Degisiklik arzusu birazda farkli olsun düsüncesi ile olusan bir tarifim var sizlere .  corbamizi icerken verdigi ferahlik sIk sIk bu corbayi yapmaniza sebep olacak inanin  tarife gecmeden evvel kisa bir süre öncesinde katildigim instagram dostlarima ,  cok yeni olmama ragmen beni aralarina kabul etmelerine ve benim zor […]

KEREVİZ ÇORBASI

Havalar soğumaya başlayınca çorba içmeye ne dersiniz? Bayram ve tatil sonrası bizi hafifletecek içi bol kerevizli çorbalar yapalım ; hem içimiz ısınsın hem de sindirim sistemimiz rahatlasın, dinlensin. MALZEMELER 4 adet orta boy kereviz 3 adet orta boy soğan 2 adet orta boy patates 2 adet orta boy havuç 1 diş sarımsak 1 su bardağı […]