KOLAY YEMEK TARİFLERİ

ŞEHRİYELİ DOMATES ÇORBASI

MALZEMELER 2 Büyük domates 2 kaşık un 1 türk kahve fincanı şehriye 1 yemek kaşığ tereyağ 2 yemek kaşığı sıvıyağ YAPILIŞI  Domatesler rendelenir,2 kaşık sıvıyağda suyunu çekene kadar kavrulur.Ayrı bir tavada tereyağ eritilir,içerisine un ilave edilir pembeleşene kadar kavrulur,domateslerin üzerine kavrulan un ilave edilir,sıcak su ile kıvamı ayarlanır tuzu katılır. Blendr’la pürüzsüz bir kıvam elde […]

BROKOLİ ÇORBASI

Malzemeler: 500 gram brokoli 1 adet küçük patates 1 adet kuru soğan 1 çorba kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tereyağ Tuz, karabiber, kırmızı biber Hazırlanışı: Soğanı küçük küçük doğrayın. Sıvı yağda doğranmış soğanları kavurun. Patatesleri küp küp doğrayıp ilave edin. Biraz kavrulduktan sonra 5 bardak sıcak suyu ilave edin. Brokolileri yıkayıp, parçalara ayırın. Kaynayan […]

Makarna Çorbası ve İftar Menüsü-13

Ramazan Ayı İftar Menüleri Makarna Çorbası Makarna Çorbası Nasıl Yapılır İftarlarda vazgeçilmezimiz olan çorbalardır midemizi dinlendirirler.Size bugün nefis bir çorba getirdim deneyip beğenmeniz dileğiyle…Bereketli iftarlar,sevgiler… Çorba tarifimize geçmeden bu akşam için menü seçeneklerimize bakalım tariflere isimlerin üstlerine tıklayarak ulaşabilirsiniz… Ramazan Ayı 13.Gün menüsü Makarna çorbası Somon buğulama Labneli ızgara sebze ruloları Büzme baklava Malzemeler 1 […]

KABAKLI ÇORBA

Kabak mucize sebze. Çeşitli kabak tariflerine çorbasını da ekliyorum. Evdeki malzemeler ile kendi gelen bir çorba oldu. Pratik ve çok kolay yapılan bir çorba. Yiyen sürpriz misafirlerim bir tabakla yetinmeyip ikincisini aldılar. Kabak seven sevmeyen herkese sağlıklı kabaklı çorbayı tavsiye ediyorum. İftarda mideyi yemeğe hazırlayan kabaklı çorba.  Yeşil soğanın aroması, dereotunun tadı çorbayı zenginleştiriyor. MALZEMELER […]

SONUNDA TARHANA DA YAPTIM. :))))

Tarhanayı yapmaya karar verdiğim zaman burada paylaşmayı kesinlikle düşünmüyordum. Çünkü böyle zahmetli ve zor şeyleri o kadar güzel yapan bloggerlar var ki onlara saygısızlık olarak düşünmüştüm. Benimki zahmetli gibi gözükse de kolay bir yoldu. Ama netice mükemmel oldu, belki de yediğim en güzel tarhanaydı. Bunu yaparken şuna karar verdim dışarıdan tarhana alınmaz. Her aşamasında o […]

Çorum yemekleri etkinliği 23.tarif:Çatal Aşı

 Etkinliğimizin 23.tarifi Çorum’da sıkça yapılan ve Çatal Çorba olarak ta bilinen Çatal Aşı yemeği. Etkinliğimize bu nefis yöresel yemeğimizle katılan blogcu arkadaşım Hünerli Eller’e teşekkür ediyorum. Malzemeler: 1 su bardağı yeşil mercimek Yarım su bardağı yarma (buğday kırığı) 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz   sosu için; 1 adet kuru soğan 3 yemek kaşığı tereyağı Pul […]

ETLİ KURU BAMYA ÇORBASI

Yaz aylarında çorba çok tercih edimese de Ramazan ayında çorbasız olmuyor. Bamya yaz sebzesi olsa da ben bugün kuru bamya çorbası tarifi vereceğim. Kuru bamyanın en güzel tarafı, külahını kesmek için uğraşmıyorsunuz ve yaz-kış her zaman baharatçılarda bulunuyor. Yalnız önemli bir ayrıntıyı vermeden geçmeyeyim, kuru bamyanın kilosu 90-95 Lirayı buluyor. Fakat çorba yaparken sadece 1 […]

ŞEHRİYELİ TAŞLIK ÇORBASI (KARADENİZ YÖRESİ)

Malzemeler: * 5-6 tane ince kıyılmış tavuk taşlığı * 1 tane incecik kıyılmış kuru soğan * 1 orta boy ince kıyılmış domates * 2-3 tane incecik kıyılmış yeşil biber * Yarım yemek kaşığı salça * 1 yemek kaşığı tereyağ * 1 su bardağı kadar tel şehriye * Tuz,karabiber Üzeri İçin: * Limon suyu * İnce […]

YAŞ TARHANA TARİFİ KURUTULMADAN YAPILIP SAKLANAN

YAŞ TARHANA YAPILIŞI VE ÇORBASI YAŞ TARHANA TARİFİ KURUTULMADAN YAPILIP SAKLANAN MALZEMELER 1 kilo yoğurt 1 kilo salçalık biber 1 kilo domates 1 kilo soğan 1 adet ekmek hamuru 4 kilo un Acı biber,çok az tarçın, çekilmiş karanfil YAPILIŞI  Biberler salça yapılır gibi haşlanır, kabukları soyulur ve  blendırda ezilir  domatesler rendelenip hafif ateşte suyu çektirilir, soğanlar rendelenir, […]

Tavuklu Kuskus Çorbası

Çorba mevsimi başlıyor.Havalar biraz soğumaya başladığı zaman sofralardan eksik olmuyor çorbalar. Tavuklu Kuskus Çorbası hazırladım sizler için.Deneyip beğenmeniz dileğiyle. Facebook Sayfamızı buradan takip edebilirsiniz. Keyif dolu bir hafta sizlerin olsun. Malzemeler: 3 büyük domates Yarım türk kahve fincanı zeytinyağı 1 türk kahve fincanı kuskus makarnası 1 yemek kaşığı domates salçası 100 gr kadar haşlanmış didiklenmiş […]