KOLAY YEMEK TARİFLERİ

TEPSİDE KUMPİR

TEPSİDE KUMPİR Patates hepimizin,özellikle çocuklar?n çok sevdi?i bir sebze. Kumpirde yine çok sevilir ama büyük patatesleri evde pi?irmenin zorlu?undan dolay? genelde d??ar?da yenilir. K?z?mla Bak?rköy’e gitti?imizde benden istedi?i tek ?ey kumpir oluyor. Kumpirin içi için pek çok seçenek var. Ac?l? ezmeden-zeytin ezmesine-k?s?ra kadar ne ararsan?z kumpirin içinde. Eskiden içine konulacak malzemeyi seçmemiz için küçük bir liste veriyorlard?. Kumpirin içine ne konulmas?n? istiyorsan?z,i?aretliyordunuz. Art?k ba?a ç?kam?yorlar demek ki,sipari? verdi?inizde herkese ayn? malzemelerden haz?rlanm?? kumpir geliyor. Daha önce evde patates közleyerek-f?r?nlayarak hiç kumpir yapmad?m. Bu tarifi internette görünce çok ho?uma gitti?i ve pratik oldu?u için denedim ve çok memnun kald?m. Üst malzemesi konusunda özgürsünüz,ben klasik tur?u-garnitür-sosis-m?s?r ile üstünü haz?rlad?m. Çay misafirlerinize salata olarakta servis yapabilirsiniz. “Afiyetle Kal?n” TEPSİDE KUMPİR TEPSİDE KUMPİR TEPSİDE KUMPİR TEPS?DE KUMP?R; Malzemeler; (büyük dikdörtgen Borcam için) 1 kilo ha?lamal?k patates, 250 gram sosis, 3 adet domates, 1 su barda?? rendelenmi? ka?ar peynir, Tuz,s?v?ya?. Üzeri için; 1 kavanoz garnitür, 1 kutu m?s?r konservesi, 5-6 adet salatal?k tur?usu, 1 kavanoz közlenmi? k?rm?z? biber tur?usu, Ketçap-mayonez. Yap?l???; Patatesleri y?kay?n ve ha?lay?n. S?cakken soyup,püre yap?n. ?çine isterseniz 1-2 ka??k tereya? yada 1 çay barda?? s?v? ya? ve tuz ekleyip,yo?urun. Ya?lanm?? Borcam’a haz?rlad???n?z patates püresini yay?n. Üzerine rendelenmi? ka?ar serpin. Domatesleri rendeleyin,yar?m çay barda?? s?v? ya? ile birlikte kavurmaya ba?lay?n. Halka halka do?rad???n?z sosisleri domateslerin içine ekleyip,birlikte pi?irin. Pi?en domatesli sosisleri s?cakken,ka?arlar?n üzerine yerle?tirin. Salatal?k tur?usunu ve k?rm?z? biber tur?usunu zar ufakl???nda do?ray?n. Garnitür ve m?s?r?n suyunu süzerek hepsini kar??t?r?n. Haz?rlad???n?z üst malzemesini sosislerin üzerine yay?n. Mayonezi buzdolab? po?etine koyup,alt?na kürdanla bir delik aç?n. Mayonez kendi kab?ndan, daha kal?n ve kontrolsüz akt??? için bu po?et yöntemi ile çok rahat süsleme yapabilirsiniz. Po?eti s?karak kumpirin üzerine ?eritler ve ?ekiller çizebilirsiniz,kumpiri bu ?ekilde mayonez ve ketçapla süsleyip,servis yap?n. “Afiyet Olsun”